fix: route ai polish through available models

RULES.md

@@ -150,7 +150,8 @@
 - `LOCAL_ASR_BIN` / `LOCAL_ASR_MODEL` / `LOCAL_ASR_TIMEOUT_SECONDS`：本机 ASR 兜底，默认使用 `/opt/homebrew/bin/mlx_whisper` + `mlx-community/whisper-tiny`，用于当前 SKG 网关 `/audio/transcriptions` 不可用时生成真实逐句时间轴
 - `TRANSLATE_MODEL`：字幕翻译模型，默认 `gemini-2.5-flash`
 - `GPT_TEXT_MODEL`：GPT 文本 / 视觉默认模型，默认 `gpt-4o`；用于兜底修正旧 Gemini 覆盖值
-- `REWRITE_MODEL`：通用改写/分镜描述模型，默认 `gpt-4o`；如果旧环境仍写 `gemini-*`，后端会自动改用 `GPT_TEXT_MODEL`
+- `REWRITE_MODEL`：通用改写/分镜描述主模型，当前用于 AI 润色时默认 `gpt-4o-mini`；如果主模型不可用，`/prompt/polish` 会继续尝试 `REWRITE_MODEL_FALLBACKS`
+- `REWRITE_MODEL_FALLBACKS`：AI 润色备用模型列表，逗号分隔，默认 `gpt-4o-mini,gemini-2.5-flash`；只有全部失败时才允许返回本地模板 fallback
 - `VISION_MODEL`：关键帧画面理解模型，默认 `gpt-4o`；如果旧环境仍写 `gemini-*`，后端会自动改用 `GPT_TEXT_MODEL`
 - `AUDIO_REWRITE_MODEL`：后续音频口播改写模型，默认跟随 `REWRITE_MODEL`；如果旧环境仍写 `gemini-*`，后端会自动改用 `REWRITE_MODEL`
 - `AUDIO_PRODUCT_BRIEF`：音频口播改写时注入的 SKG 产品卖点